Makuseikkailu Oulun alueen kahviloissa ja ravintoloissa, Mainos @oulu2026official, @visitoulu, @arcticfoodlab.
Kaupallisen yhteistyön merkeissä sain osallistua Oulun Makuseikkailuun 2023 vierailemalla viidessä kohteessa, teemalla ”ympäri mennään, yhdessä syödään”. Ota tästä talteen kahvila- ja ravintolavinkit!
Mikä on Arctic Foodlab ja Makuseikkailu?
Kaikki ehkä tietävät, tai ellei vielä tiedä, viimeistään nyt tietää, että Oulu on valittu Euroopan kulttuuripääkaupungiksi vuodelle 2026. Arctic Foodlab on brändi, joka on kehitetty juuri kulttuuripääkaupunkivuotta ajatellen.
Pohjoisen ruokakulttuuri ja -perinne onkin syntynyt puhtaista lähialueen raaka-aineista. Arctic Foodlab kokoaa yhteen tuottajia, ruoan valmistajia ja ravintoloita, jotka haluavat tuoda esiin oman ruokaperinteemme sekä meille paikallisille ihmisille, että tullista tulleille. Lähdetäänpä maistelukierrokselle!
Makuseikkailu 2023 Oulussa
Makuseikkailua helpottamaan oli Atlasovelluksessa kartta, jossa näkyivät tapahtumaan osallistuvat kahvilat ja ravintolat. Atla on erittäin helppo käyttää, tykkäsin. Tätä sovellusta voin käyttää toistekin. Minä kiersin kohteet seuraavassa järjestyksessä.
Hagia Sofia
Täytyy myöntää, että vaikka olen Oulun alueella asunut pitkään, en ollut aikaisemmin käynyt Hagia Sofiassa. Oulun keskeisellä paikalla, Tuomiokirkon ja Franzenin puiston vieressä sijaitseva Hagia Sofia on viihtyisä ravintola. Täällä vierailen varmasti toistekin.
Hagia Sofian maisteluannos:
Maisteluannos oli mezelajitelma, jossa oli tsatsikia, munakoisotahnaa, ezmedippiä sekä lavash-leipää. Minua ilahdutti se, että leivässä käytetyt jauhot tulevat Utajärveltä, jossa meidän mökki sijaitsee. Maisteluannos oli erittäin herkullinen, ainoastaan tuossa keskellä näkyvä punainen dippi oli hieman liian äkäistä minulle.
Alkuruokien jälkeen olikin hyvä suunnata kohti tuhdimpaa ateriaa, suunnaksi siis Kise Bar&Kitchen.
Kise Bar&Kitchen
Kisessä olin jälleen uuden äärellä, tässäkään ravintolassa en ollut koskaan aikaisemmin käynyt. Kisen maisteluannos sisälsi seuraavaa: Chevre burger, ranskalaiset ja pari wingsiä. Minähän rakastan vuohenjuustoa, todellakin tykkäsin tästä hampurilaisesta, todella herkullinen. Wingsit taas eivät ole minun juttuni, toki maistoin, mutta en koskaan syö wingsejä.
Kisen jälkeen olo oli jo aika täysi, joten seuraavaksi oli hyvä suunnata kohti pienempiä herkkuja.
Choco Somnia
Lainaus Choco Somnian sivulta ”Se on enemmän kuin suklaata – se on elämys!” Niin se toden totta oli.
Choco Somnian maisteluannokseen kuului suklainen deluxe -macaron kultahipuilla sekä lemon curd -sitruunaleivos. Voin sanoa, että oli todella hyvää, molemmat herkut ”veivät kielen mennessään”.
Choco Somnia on onnistunut luomaan miellyttävän ilmapiirin kahvilaansa, siellä on mukava vain istua, nauttia herkuista sekä seurata vieressä menevän Hallituskadun elämää. Kahvilassa on intiimi tunnelma.
Choco Somnia on muutakin kuin kahvila. Choco Somnialla on Oulussa suklaatehdas, herkut tehdään käsityönä suklaamestari Riikka Ojasen johdolla. Suklaan ympärille on rakennettu erilaisia elämyksiä, esimerkiksi suklaajooga, nam, sehän voisi ollakin minun lajini!
Kolme maistelukohdetta käytynä, kaksi vielä jäljellä.
Magnolia Coffee&Bakery
Magnolia Coffee&Bakery on aika uusi tulokas Oulun kahviloiden joukossa. Kahvila sijaitsee Pekurin Patiolla Kauppakortteli Pekurissa, joka tunnetaan entisenä Stockmannin tavaratalona. Magnolialla on myös verkkokauppa.
Magnolian maisteluannos oli kaksi herkullista pannukakkua. Toisessa oli suolainen täyte: lohimousse ja yrtit. Toinen oli ihana makea herkku, pannukakku, jossa oli kotimaisista mustikoista tehty chiahilloke, sekä paljon kermavaahtoa.
Magnolian tuotteet valmistetaan laadukkaista raaka-aineista paikan päällä kahvilassa. Tuotteista on karsittu pois vehnäjauhot sekä lisätyt valkoiset sokerit. Nämäkin annokset ”vievät kielen mennessään”.
Aina on tilaa vielä yhdelle, ehkäpä maailman parhaalle mustikkapiirakalle, suunnaksi siis Tähtitornin kahvila.
Tähtitornin kahvila
Oulussa on harmillisen vähän historiallisia kohteita. Syynä on vuonna 1822 tapahtunut Oulun palo, joka tuhosi miltei kokonaan tiivisti rakennetun puutalokaupungin. Enemmän Tähtitornin historiasta olen kirjoittanut täällä, käy lukemassa.
Tähtitornin kahvilassa toimii kesäkirjakauppa, kesäisin on myös vaihtuvia taidenäyttelyitä.
Tähtitornin kahvilan maisteluannos sisälsi itse poimituista mustikoista leivottua piirakkaa tarjoiltuna vanhan ajan vaniljajäätelön kera. Vaikka olo oli jo aika täysi, mustikkapiirakalle ja jäätelölle on aina tilaa.
Makuseikkailu Oulun alueen kahviloissa ja ravintoloissa vei aikaa miltei viisi tuntia. Halusin kiertää kohteet rauhassa, nauttia annoksista ja antaa maisteluannosten jonkun verran ”laskeutua” ennen seuraavaa kohdetta. Kun pääsin maistelukierroksen jälkeen kotiin, olin todella kylläinen ja en voinut tehdä muuta kuin mennä makuuasentoon herkkuja sulattelemaan.
Kun olet tulossa Ouluun, ota tästä kahvila/ravintolavinkkejä!
Herkullisissa tunnelmissa…. Päivi
